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 Gregorio García

El secreto  culinario de Gregorio García esta basado en  una cocina con memoria, que recuerda los sabores más tradicionales, con ese toque sutil, vanguardista que lo distingue y que transforma las recetas de de la cocina fusión en platos tradicionales e imaginativos.
Se muestra ese arte culinario que lo distingue en cada plato, en su presentación, en sus aromas, sus sabores… mezcla de la elegancia y técnica vanguardista. Para lograr ese toque de distinción utiliza ingredientes frescos, de mercado, de la tierra… Cocinado con el mejor aceite de Oliva Virgen Extra, que le da identidad a cada plato que elabora.
Gregorio García aplica las tendencias, plantea conceptos modernos que trasmite  a sus platos , y que da un sello propio que lo distingue como uno de los mejores chefs de España.