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Ahora, puedes reservar tus cenas de empresa en OLEUM

Una mezcla de sabiduría y juventud que llena de creati- vidad y experiencia la cocina de Oleum. En la que preva- lece los sabores andaluces, los de la tierra, los de siem- pre… con un toque de vanguardia.

MENÚ 1

ENTRADAS EN MESA

• Tabla tradición (Queso, paté, chorizo, salchichón, lomo de caña y jamón serrano)
• Berenjenas a la miel
• Cogollos Oleum
• Huevos rotos con jamón
• Croquetas de jamón

EL SEGUNDO (a elegir)

• Brocheta de solomillo de cerdo ibérico
• Bacalao con tomate de siempre

EL POSTRE

• Tarta de la abuela

Precio por persona 35,00€ *IVA INCLUIDO

MENÚ2

ENTRADAS EN MESA

• Lomo de orza de pueblo
• Surtido de quesos con sus mermelada y panes
• Rebana de pan de Alfacar con salmón ahumado y aceite de naranja
• Ensalada Cesar
• Buchones de rosada

EL SEGUNDO (a elegir)

• Entrecotte de ternera con patatas y pimientos de Padrón
• Lubina al horno patatas panadera

EL POSTRE

• Hojaldre relleno de manzana con chocolate y helado de vainilla

Precio por persona 39,00€ * IVA INCLUIDO

En cumplimiento de la normativa recogida en el Reglamento (UE) Nª1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, disponemos para consulta de nuestros usuarios de la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

MENÚ3

ENTRADAS EN MESA

• Tabla ibéricos Joselito
• Tomate con ventresca de bonito
• Huevos rotos con jamón y piñones
• Pulpo Oleum

PRIMERO

• Vieira gratinada

EL SEGUNDO (a elegir)

• Bacalao con emulsion de moluscos
• Cordero Segureño a la lata

EL POSTRE

• Mousse de mango con queso

Precio por persona 42,00€ * IVA INCLUIDO

MENÚ4

ENTRADAS EN MESA

• Tabla embutidos ibéricos Joselito
• Alcachofas con gambas
• Tomate y aguacate con cebolleta
• Rebanada de setas y Foie
• Croquetas de rabo de toro

El PRIMERO

• Arroz con bogavante

EL SEGUNDO (a elegir)

• Solomillo de ternera a la plancha con boletus
• Rape a la marinera con almejas

EL POSTRE

• Coulant de chocolate

Precio por persona 48,00€ * IVA INCLUIDO

En cumplimiento de la normativa recogida en el Reglamento (UE) Nª1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, disponemos para consulta de nuestros usuarios de la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.